原标题：“年终看效果｜文山之干丘北答卷”⑭丘北辣椒：做优品种 打造品牌 提升品质
开栏语：
2024年丘北县各级各部门以“主动想”“扎实干”“看效果”的抓工作“三部曲”，全面抓实抓细各项目标任务，展现了“文山之干”丘北见行动的昂扬风貌，即日起，“瞭望丘北”微信公众号、“云上普者黑”App将陆续选发各乡（镇）、各部门工作亮点系列稿件。以“年终看效果｜文山之干丘北答卷”，激励全县上下踔厉奋发、勇于创新、笃行不怠，营造干事创业的良好氛围。
“今年我们合作社栽种辣椒700余亩，种植辣椒为“龙福椒”和“17号线椒”两个品种线椒，属早熟品种，果实皮薄、肉质脆嫩、味香辣、品质好、深受消费者青睐。今年辣椒价格不错，最低价8元一公斤，最高价24元一公斤，合作社效益好，我们每天要雇佣100余名附近村子的群众进行采摘、包装、运输等，产品直接销往广州、湖南等地，明年我们计划扩大规模，栽种辣椒1000亩以上。”谈及丘北辣椒，一位参加2024年丘北“辣椒节”产业发展论坛的合作社负责人对丘北辣椒发展前景信心满满。
2024年，丘北县突出优势特色，聚力推进辣椒产业规模化、品牌化，围绕“牢抓种业、挖掘新质生产力”发展思路，多举措推进丘北辣椒产业高质量发展。
科学规划引领规模增长
精准布局，制定《丘北县2024年农业生产指导性意见》，完成辣椒种植面积35.0274万亩，种植规模稳中有升，同比增长2.3％，产量亦协同攀升，达31.13万吨，同比增长1.9％。其中，朝天椒系列（含小米辣）完成种植29.9984万亩，丘北本地辣椒完成种植5.029万亩，朝天椒（含小米辣）与本地椒种植比例合理调配，筑牢产业规模根基。
精深加工赋能点亮品牌化之路
全县布局辣椒生产线8条，以辣椒为核心原料，匠心打造出辣椒红油、辣椒圈、呼辣圈、牛肉辣椒、蘑菇辣椒、辣油鸡枞、糊辣椒面等10余个品类丰富的辣椒系列产品，满足多元消费需求，成功打造“山里郎”等省级著名商标。同时，积极引导企业踊跃投身昆交会、南博会等重磅展会，借此平台全方位展示优质产品、推介品牌理念，精准对接上下游资源，实现品牌知名度的稳步上扬、市场渠道的持续拓宽，品牌影响力愈发强劲。所产辣椒产品不仅畅销国内各地，还将部分优质产品远销美国、加拿大、日本、韩国、新加坡、马来西亚、墨西哥等诸多国家。
科研协作深挖品种潜能
联合省州农科院、云南农大等科研力量，广泛收集优质种子亲本，进行品种选育及提纯扩繁实验，完成辣椒提纯扩繁及新品种试验69个。新选取2025年度提纯复壮品种23个；通过全程记录、观察和测产，从安徽萧县引进品种中显示出良好的适应性和稳定性的品种3个，从农大引进的品种中产量高、抗性强的品种7个，为产业注入品种活力，强基固本。
痛点靶向攻克种植难题
依托丘北辣椒科技特派员团队，以小白山基地为基础，结合提纯复壮和新品种试验，加强病虫害防治，提高丘北辣椒种植科技水平、促进辣椒增产。探索科学整地，机械一体化起垄、盖膜、排管，降低人工成本、提升种植效率。推广实施“辣椒烘干防白化”技术，降低辣椒白化率，品质效益双提升，补齐产业技术短板。同时，联合丘北县农广校、云南省农科院质检所等部门开展辣椒种植技术培训203人，强化人力支撑，激发产业内生动力，创新发展。
构建平台引领产业发展
组织产业链中各产供销企业、合作社、种植大户共同成立丘北辣椒产业协会，协会在种植、加工、销售等方面给予企业指导和服务，为丘北辣椒坚持走规模化、标准化、市场化、品牌化的现代农业发展路子打牢根基。同时，积极举办辣椒产业发展论坛，邀请辣椒行业专家、学者、种植户以及相关企业代表参加，为丘北县辣椒产业发展搭建了沟通交流、互利互惠的重要平台。（丘北县农业农村和科学技术局）