云南马龙:农产品“冷处理”带来增收“热效应”

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  近年来,马龙区纳章镇结合本地优势资源,引进有实力的企业,扎实做好农产品加工增值文章,推进农业产业发展由田间到车间再到舌尖的全产业链发展,让本地农特产品就地保存,增强了集中采购、错峰销售等能力,实现对接市场更有优势,努力把冷库变为农民创业的“宝库”、致富的“金库”。

云南马龙:农产品“冷处理”带来增收“热效应”

冷库生产车间一角。

  日前,记者走进马龙区纳章镇冷库,看到工人们正熟练地分拣、打包着生菜。“新鲜蔬菜常温下一般可存放10天左右,经过急速冷藏技术处理,蔬菜‘寿命’可以延长至半年左右,实现了从‘限时鲜销’到‘四季可销’的时空跨越。这批生菜经过清洗、挑选、冷藏、打包、装袋,将销往北京、上海等地。”冷库生产车间负责人符伟说。

  据悉,纳章镇冷库于2023年8月份开始建设,现处于试运营阶段。目前,主要生产毛豆、胡萝卜、西蓝花、生菜、红薯等有机冷藏蔬菜。由于整个生产过程中没有任何添加剂和防腐剂,和其他食品加工工艺相比,更能保留食物原有的色、香、味和营养,口感也更加清脆滑爽,不仅拥抱了大众绿色有机的消费趋势,也为农产品深加工带来了新的可能性。

  在科技“锁”鲜实现农产品价值跃升、满足市场多元化消费需求的同时,还拓宽了农产品销售渠道、促进农民就业增收。据了解,纳章镇冷库常年用工达160人,生产旺季每天的用工量有200余人,让当地群众实现就近就业增收。“公司开始运营后,我就来上班了,按蔬菜品种、打包规格、重量等算计件工资,一个月的工资3000元到8000元不等。在这里上班不仅方便照顾家里,还有一份稳定收入,家门口挣钱的感觉真好。”前来务工的李女士高兴地说。

  有机冷藏蔬菜生产需要大量的新鲜蔬菜。“我们的原材料都是从周边合作社订单回收,不仅保证质量,还能帮助种植户增加收入。目前,公司采取‘公司+合作社+农户’模式,不仅积极采购本地优质蔬菜,还在马龙区及周边县市建立了蔬菜种植基地,保证长期稳定的原材料供给。”公司负责人李奎说。(刘建平)

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